四季拉面物语-HD
剧情介绍
Daschbach简单一碗拉麵就能让你的人生再度翻新。位于东京人来人往街道的老牌拉麵店备前亭四十年的岁月提供无数东京饕客身心灵的满足与慰藉。这裡不仅提供美好的餐点也是许多寂寞人聚集的所在。有人在这裡找到童年的味道有人在此处遇到终身的伴侣有人在这小小的空间得到无比温暖的陪伴与鼓励。灯火通明的小店在植田老闆夫妇的热情款待下彷彿成了都市寂寞人的重要归宿。从冈山来到东京透过看书自学到成为独当一面撑起一间拉麵店的老闆多年来植田正基与妻子和子守著小小的店面除了研发出独门酱油、盐味、辣味噌口味的拉麵随著四季更迭植田老闆也利用休假日跟著老顾客们一同走进日本各地田野亲手摘取新鲜当季食材不仅将这些食材与拉麵完美结合也端出了以现採春笋煮成的竹笋饭、夏季的比目鱼生鱼片、秋天的山药泥拌饭、冬日加上年糕的招牌拉麵等别具巧思的时节料理让顾客透过味蕾感受四季的美好光景。【关于电影】美国导演的拉麵之旅一场跨文化的美好飨宴《四季拉麵物语》以位在东京饭田桥的老牌拉麵店“备前亭”为主角这间日式风味十足的小店店面不大、没有华丽的装潢主要员工只有老闆植田正基和其妻子和子。超过四十年的开店岁月夫妻二人一大清早便开始备料、熬煮汤头然后准备等待客人上门。这一切看似平凡到不能再平凡的日常在美国导演约翰达斯巴哈的镜头记录下却显得格外兴味十足。特别是镜头跟著植田老闆每一个俐落的动作聚焦他每一个认真专注的眼神每个细节都让人实实在在地感受到日本职人“一辈子就做好一件事”的敬业精神。面对这样的文化洗礼导演约翰达斯巴哈表示自己第一次拜访便深深被这间小店的气氛迷住了在这裡能感受到时光倒流回到了昭和时代的日本那存在于小津安二郎、黑泽明经典电影中的复古情怀彷彿被活生生重现在现实生活中而整个空间陈设搭配上众人一边喧闹一边大口吃拉麵的模样也让人联想到伊丹十三的《蒲公英》。导演约翰达斯巴哈表示：“我希望透过这部电影让观众就算无法立刻亲口品嚐备前亭拉麵的滋味也能体验到我所感受的美好！”东京饕客的心灵避风港拥抱四季的幸福滋味全片除了深度访问植田老闆夫妇听他们谈起年轻时因缘际会的相识、相恋、结婚、失意、浪子回头、成功创业等往事；也找来了多位被植田老闆征服味蕾的饕客现身说法。毕竟身处在全日本最热闹的东京随处可见比备前亭更奢华、更新颖、口味更多元的拉麵店那究竟是什麽让他们多年来始终对这小小的店面流连忘返呢？这群忠实老饕中有退休人士、忙碌上班族、独居OL、知名独立乐团乐手、外国留学生走进备前亭的他们彷彿回到舒适的家。植田老闆总是记得每个人的名字和喜欢吃的餐点每当他们毫无防备地说起工作的烦恼、人生的瓶颈植田老闆总是一边煮麵一边给予真诚的陪伴让他们从身到心都温暖了起来。到了假日店休植田老闆更会相揪这群常客们一起上山下海春天挖竹笋、夏天採梨子、秋天掘山药、冬天捣麻糬甚至还会跑到千叶海岸附近钓比目鱼。而跟著他们一行人纪录一切的导演约翰也笑称拍摄期间自己也是不断被植田老闆喂食拍完整部电影彷彿尝尽了四季的美好滋味。
